豆腐と三つ葉のお味噌汁 材料（４人分） だし汁 　板前さん本がつを 　水 　 ６００ｃｃ １パック ８００㏄ 味噌 豆腐 三つ葉 ３０ｇ 半丁 適宜 　作り方 ① ８００ccの水に板前さん本がつを１パック入れて加熱し、沸騰後５分間煮出して取り出す ② 豆腐は水気を切って１cm角に切る。三つ葉は水気を切って１cm長さに切る。 ③ だし汁を温め、味噌を溶き入れる。 ④ 豆腐を入れて沸騰直前で火を止め、椀に盛り三つ葉を散らす。