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栄養成分値（1人分）
| エネルギー |
蛋白質 |
脂質 |
炭水化物 |
塩分 |
| 96kcal |
10.8g |
1.2g |
11.6g |
1.2g |
| 1人分コスト |
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￥131.5
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| （スーパー小売価格より） |
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| いか |
80g |
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| ①. |
いかは1cm幅の輪切りにし、沸騰した湯に酒（分量外）を入れて火を通す。 |
| ②. |
わかめシルバーは水戻ししてざるにあげて水気を絞る。小ねぎは沸騰した湯でさっと茹でて、水気をしぼって、3cm長さに切る。 |
| ③. |
鍋に砂糖、酒、味噌、からしを入れて弱火にかけ、焦げないように全体を混ぜ合わせる。最後に酢を加えて全体を混ぜ合わせる。 |
| ④. |
器にいか、小ねぎ、わかめを盛り付けて、③をかける。 |
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| 小ねぎ |
15g |
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| わかめシルバー |
1.5g |
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| 砂糖 |
6g |
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| 酒 |
2.5cc |
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| 味噌 |
9g |
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| 酢 |
7.5cc |
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| からし |
1.5g |
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