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かぼちゃと厚揚げの煮物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 94kcal 5.3g 4.6g 7.7g 0.8g 1人分コスト ￥55.9 （スーパー小売価格より） かぼちゃ 60g 厚揚げ 40g だし汁 60cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 薄口醤油 5cc 砂糖 2g 酒 3.8cc �@. 沸騰した5.4Lの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. かぼちゃは一口大に切り、面取りをする。 �B. 厚揚げは5�o厚さに切る。 �C. 鍋に�@のだし汁と調味料、かぼちゃを加えて煮立たせる。 �D. 厚揚げを加えて蓋をして煮る。 �E. 火が通ったら、器に盛り付ける。