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ひじきと蓮根のサラダ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 48kcal 2.7g 2.7g 3.2g 0.9g 1人分コスト ￥110.1 （スーパー小売価格より） 干しひじき 10g 蓮根 15g 枝豆 5g レタス 10g ハム 10g どんどんシリーズ鰹つゆ 5cc 酢 2.5cc ごま油 1g �@. ひじきは沸騰した湯で茹でて、ざるにあげて水気をきる。 �A. 蓮根は皮をむいて薄いいちょう切りにし、サッと下茹でをしてざるにあげて水気をきる。 �B. レタスはざく切りにし、ハムはいちょう切りにする。枝豆はさやから出す。 �C. ボウルにどんどん鰹つゆ、酢、ごま油を加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 �D. ボウルに�@、�A、�Bを入れ�Cをかけて全体を混ぜ合わせる。