 
 |
栄養成分値（1人分）
| エネルギー |
蛋白質 |
脂質 |
炭水化物 |
塩分 |
| 43kcal |
2.9g |
0.4g |
9.4g |
0.8g |
| 1人分コスト |
|
￥42.1 |
| （スーパー小売価格より） |
|
|
 |
|
 |
|
| いんげん豆 |
20ｇ |
|
| ①. |
沸騰した5.4Lの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 |
| ②. |
いんげんは沸騰した湯でサッと茹でて、斜めに切る、えのきは根元を切り落とし、小房に分ける。 |
| ③. |
鍋に①のだし汁と味りん、薄口醤油を加えて煮立たせる。②を加えて火が通ったら、火を止めて味を含ませる。 |
|
|
|
|
|
|
|
| えのき茸 |
40g |
|
| だし汁 |
75cc |
|
| 香り一番 |
1P |
|
| 水 |
5.4L |
|
| 味りん |
5cc |
|
| 薄口醤油 |
5cc |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.gif){kind=small}
