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栄養成分値（1人分）
| エネルギー |
蛋白質 |
脂質 |
炭水化物 |
塩分 |
| 26kcal |
1.0g |
0.4g |
5.2g |
0.6g |
| 1人分コスト |
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￥30.0 |
| （スーパー小売価格より） |
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| なす |
25g |
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| ①. |
沸騰した5.4Lの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 |
| ②. |
なすはいちょう切りにし水にはなし、えのきは根元を落として半分に切る。 |
| ③. |
鍋に①のだし汁を煮立たせて、②を加える、 |
| ④. |
火が通ったら、味噌を溶き入れる。 |
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| えのき茸 |
10g |
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| だし汁 |
200cc |
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| 香り一番 |
1P |
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| 水 |
5.4L |
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| 味噌 |
10g |
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