豚じゃが炒め 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 192kcal 5.2g 11.7g 14.9g 0.7g 1人分コスト ￥73.6 （スーパー小売価格より） 豚バラ肉 25g 酒 1.3cc 濃口醤油 1.3cc 片栗粉 0.2g じゃが芋 70g 玉ねぎ 25g にんにくの芽 10g 酒 2.5cc 濃口醤油 2.5cc 砂糖 1.3g オイスターソース 2cc 油 2.5g �@. じゃが芋は半月に切り、固めに茹でる。 �A. 玉ねぎはくし切りにし、にんにくの芽は５�a長さに切る。 �B 豚バラ肉は適当な大きさに切り、酒、濃口醤油、片栗粉と混ぜ合わせる。 �C 酒、濃口醤油、砂糖、オイスターソースを合わせておく。 �D フライパンに油を熱し、�Bを炒めて一度取り出す。 �E �@、�Aを加えて炒めて、火が通ったら、�Dを再び入れる。 �F 全体を炒め合わせたら、�Cを加えて味を絡める。