豚汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 159kcal 5.4g 10.5g 10.8g 0.6g 1人分コスト ￥80.3 （スーパー小売価格より） ごぼう 20ｇ 大根 38ｇ 白菜 25ｇ 人参 25ｇ こんにゃく 25ｇ 豚バラ肉 25ｇ だし汁 300�t 　ダシパックマリンブルー 1パック 　水 7.2L 味噌 10ｇ �@. 沸騰した7.2�gの湯にダシパックマリンブルーを1パック加えて、中火で10分煮出して取り出す。 �A ごぼうは笹がきにし、大根、人参はいちょう切りにする。 �B 白菜はざく切りにする。 �C 鍋に�@のだし汁を入れ一煮立ちさせ、豚バラ肉と�A、�Bとこんにゃくを加える。 �D 火が通ったら、味噌を溶き入れて器に盛り付ける。