きのこご飯 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 272kcal 9.2g 4.4g 48.9g 1.2g 1人分コスト ￥90.4 （スーパー小売価格より） しめじ 10ｇ まいたけ 15ｇ 椎茸 10ｇ 鶏むね肉 15ｇ どんどんシリーズ鰹つゆ 10.8cc 水 97.2�t 油揚げ 5g 人参 15ｇ 米 80ｇ �@. 米は炊く30分前に研ぎ水に30分浸し、ざるに上げて水気をきる。 �A しめじ、まいたけは小房に分けて、椎茸は軸を取り千切りにする。 �B 鶏むね肉は一口大に切り、�Aとボウルに入れ、どんどん鰹つゆを加えて浸す。 �C 人参、油揚げは千切りにする。 �D �@の米に�Cと�Bを汁ごと加える。水を入れて炊き上げる。