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栄養成分値（1人分）
| エネルギー |
蛋白質 |
脂質 |
炭水化物 |
塩分 |
| 307kcal |
13.7g |
20.7g |
14.9g |
0.9g |
| 1人分コスト |
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￥175.0 |
| （スーパー小売価格より） |
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| あじ |
100ｇ |
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| ①. |
あじは内臓を取り出して開きにし、水気をとり塩・こしょうをする。 |
| ②. |
小麦粉、卵、パン粉の順につけ180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。 |
| ③. |
器に②を盛り付け、せん切りにしたキャベツとミニトマトを添える。 |
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| 塩 |
0.5ｇ |
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| こしょう |
0.3ｇ |
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| キャベツ |
30ｇ |
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| ミニトマト |
10ｇ |
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| 小麦粉 |
8.3ｇ |
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| パン粉 |
8.3ｇ |
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| 卵 |
12.5ｇ |
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| 油 |
15ｇ |
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| レモン汁 |
5cc |
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