豚しゃぶ梅ソース 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 129kcal 8.0g 9.0g 3.3g 2.4g 1人分コスト ￥112.5 （スーパー小売価格より） 豚薄切り 40g レタス 30g かいわれ大根 5g セロリ 5g 【ソース】 梅干し 10g 大葉 1枚 どんどんシリーズ鰹つゆ 5cc 酢 10cc 油 2.5g �@. レタスは2cm幅に切り、かいわれ大根は根元を切り落とす。 �A. セロリは筋を取って、5�a長さのせん切りにする。 �B 沸騰した湯で豚薄切りに火を通して、すぐ氷水にとる。 �C 梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。大葉はせん切りにする。 �D ボウルに�Cと他の調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。 �E 器に�@、�A、�Bを盛り付けて、上から�Dのソースをかける。