和風カレーライス 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 409kcal 14.7g 9.2g 65.0g 1.0g 1人分コスト ￥167.4 （スーパー小売価格より） 【Ａ】 　鶏もも挽肉 50g 　りんご 10g 　生姜 2.5g 　にんにく 1.5g カレー粉 1.5g 玉ねぎ 50g ピーマン 25g なす 25g かぼちゃ 25g ご飯 1杯 だし汁 200cc 　　　和だし三昧 1P 　　　水 7.2L 濃口醤油 5cc 味りん 5cc 水溶き片栗粉 適量 小ねぎ 適量 �@. 7.2Ｌの沸騰した湯に、和だし三昧を1パック入れ中火で10分煮出して取り出す。 �A. 玉ねぎは薄く切り、かぼちゃ、ピーマンはさいころ状に切る。なすはいちょう切りにする。りんごは、皮を剥いてすりおろす。 �B. 鍋に�@のだし汁と醤油、味りんを加えて煮立てて材料Ａをほぐし入れる。玉ねぎを加えて10分程煮て�Aを加え、汁気が半量位になるまで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。 �C. 器にごはんを盛り、�Bをかけて小口切りにした小ネギを散らす。