大根と小松菜の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 1.4g 0.3g 4.9g 0.6g 1人分コスト ￥32.0 （スーパー小売価格より） 大根 20g 小松菜 15g だし汁 200cc 　　だしくらべ 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 小松菜は沸騰した湯で茹でて冷水にとり、水気を絞って3�p長さに切る。 �B. 大根は皮をむき、短冊切りにする。 �C. 鍋に�@のだし汁と大根を入れて煮立たせる。 �D. 火が通ったら、小松菜を加えて味噌を溶き入れる。