中華丼 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 519kcal 17.8g 24.0g 53.8g 2.7g 1人分コスト ￥259.0 （スーパー小売価格より） えび 40g 豚バラ肉 50g 筍 30g 椎茸 15g 人参 10g 絹さや 2枚 白菜 30g ご飯 160g どんどんシリーズ白つゆ 20cc 水 100cc ごま油 3g 片栗粉 3g 酒 5cc �@. えびは殻をむき、背わたを取る酒を振りかけておく。 �A. 豚バラ肉は一口大に切り、人参と筍は短冊切り、椎茸と白菜はそぎ切りにする。 �B. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ってきたら、�@をそのまま入れて炒め、人参、椎茸、白菜、筍を加えて炒める。 �C. 火が通ったら、絹さやとどんどん白つゆと水を加えて煮立たせる。 �D. 水溶き片栗粉で固めのとろみをつける。 �E. 器にご飯を盛り、�Dをかける。