水菜と玉ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 26kcal 1.2g 0.3g 4.8g 0.6g 1人分コスト ￥20.0 （スーパー小売価格より） 水菜 5g 玉ねぎ 10g だし汁 200cc 　　本がつを 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 水菜は3�p長さに切り、玉ねぎは縦を半分に切って、横3mm幅に切る。 �B. 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、玉ねぎを入れて煮る。 �C. 火が通ってきたら、水菜を加えて一煮立ちさせて味噌を溶き入れる。