チキンのトマトソース 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 181kcal 15.5g 10.2g 3.0g 0.5g 1人分コスト ￥129.9 （スーパー小売価格より） 鶏もも肉 100g 塩 0.1g こしょう 0.1g 小麦粉 2g 白ワイン 10cc さやいんげん 4g オリーブオイル 2g 【トマトソース】 　　ミニトマト 15g 　　白ワイン 10cc 　　どんどんシリーズ白つゆ 2.5cc �@. 鶏もも肉は厚さを均等にして塩、こしょうをする。小麦粉を全体にまぶす。 �A. フライパンにオリーブオイルを熱し、�@を皮目から焼く。キツネ色になったらひっくり返して両面を焼く。 �B. 両面がキツネ色になったら、火を少し弱めて白ワインを振り、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら器に取り出す。 �C. 白ワインとどんどん白つゆを�Bのフライパンに入れて、煮立ったら角切りにしたミニトマトを加えて一煮立ちさせる。 �D. �Bの鶏肉に�Cのソースをかけて、炒めたさやいんげんを添える。