春野菜豚汁げ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 229kcal 7.7g 16.5g 27.7g 0.7g 1人分コスト ￥91.6 （スーパー小売価格より） 豚バラ肉 40g こんにゃく 20g キャベツ 15g じゃが芋 30g 玉ねぎ 15g 人参 15g 小ねぎ 2g だし汁 250cc 　本がつを 1P 　水 5.4Ｌ 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 豚バラ肉は一口大に切り、こんにゃくは短冊切りにする。キャベツはざく切りにしてじゃが芋は皮つきのまま乱切りにする。 �B 玉ねぎは縦に半分に切って横に切る。人参は半月切りにする。 �C 鍋に�@のだし汁とじゃが芋、人参を加えて煮立たせる。 �D 残りの野菜と豚バラ肉を加えて煮立たせる。 �E 火が通ったら、味噌を溶き入れて椀に盛り付けて小口に切った小ねぎを散らす。