手羽先の照焼き 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 200cal 13.2g 12.7g 5.2g 1.0g 1人分コスト ￥103.4 （スーパー小売価格より） 鶏手羽 2本 油 1g 秘伝本返し 7.5�t 味りん 7.5cc さやいんげん 10g �@. 鶏手羽は中温の油でじっくりと揚げる。 �A. 火が通ったら、フライパンにいんげんと�@を入れて火にかけ、秘伝本返しと味りんを加えて絡めるようにして焼く。 �B 手羽に照りが出たら火を止めて、器に盛り付ける。