えのきと三つ葉の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 22kcal 1.4g 0.4g 4.8g 0.6g 1人分コスト ￥21.2 （スーパー小売価格より） えのき茸 20g 三つ葉 1g だし汁 200cc 　本がつを 1P 　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. えのきは根元を切って更に半分に切る。三つ葉は3cm長さに切る。 �B 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、えのきを加える。火が通ったら、味噌を溶き入れ、三つ葉を加える。