鯛の炊き込みご飯 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 267kcal 8.6g 1.4g 50.2g 1.2g 1人分コスト ￥106.8 （スーパー小売価格より） 鯛 50g 筍 20g 小ねぎ 1.5g だし汁 107�t 　本がつを 1P 　水 5.4L 酒 7.5cc 味りん 7.5cc 濃口醤油 7.5cc �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 鯛は一口大に切り、筍は薄くくし切りにする。 �B 炊飯器に研いだ米と�A、�@のだし汁と調味料を入れて、普通に炊き込む。 �C 炊き上がったら器に盛り付けて、小口に切った小ねぎを添える。