春キャベツのポテトサラダ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 148kcal 2.5g 8.0g 17.2g 0.3g 1人分コスト ￥45.6 （スーパー小売価格より） じゃが芋 80g キャベツ 20g コーン 15g きゅうり 15g マヨネーズ 10g 牛乳 3.5cc 塩 0.1g こしょう 0.1g 玉ねぎ 1.5g �@. じゃが芋は皮をむき、沸騰した湯で茹でる。柔らかくなったらざるにあげて鍋に戻して水分を飛ばす。 �A. キャベツはざく切りにし、沸騰した湯でサッと茹でて水気を絞る。きゅうりは輪切りにする。 �B ボウルに�@を入れて潰し、�Aとコーン、みじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜる。 �C マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを�Bに加えて更に混ぜ合わせて器に盛り付ける。