車麩のハンバーグ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 297kcal 17.0g 18.2g 14.4g 1.0g 1人分コスト ￥179.2 （スーパー小売価格より） 車麩 1個 豚挽肉 65g 玉ねぎ 20g 卵 12.5g パン粉 10g 塩 0.1g こしょう 0.1g 牛乳 7.5�t 油 3g アスパラ 30g ミニトマト 5g どんどんシリーズ鰹つゆ 5�t �@. 車麩は水戻しし、しっかりと水気を絞る。 �A. 玉ねぎはみじん切りにし、アスパラは4つに切ってサッと茹でる。 �B ボウルに豚挽肉と玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れて全体に粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。 �C �Bは丸めて空気を抜き、�@にのせる。 �D フライパンに油を熱し、�Cを麩を下にして焼く。途中ひっくり返して両面を焼き蓋をして中までしっかり火が通ったら、どんどん鰹つゆを回しかける。 �E 器に�Dを盛り付けて、アスパラとミニトマトを添える。