小松菜と油揚げの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 37kcal 1.9g 1.3g 4.5g 0.6g 1人分コスト ￥17.5 （スーパー小売価格より） 小松菜 10g 油揚げ 3g 長ねぎ 2g だし汁 200cc 　　ミニ本がつを 1P 　　水 1.8L 味噌 10g �@. 沸騰した1.8リットルの湯にミニ本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 小松菜は沸騰した湯でサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 �B. 油揚げは短冊に切り、長ねぎは小口に切る。 �C. 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、�Aと�Bを加えて一煮立ちしたら味噌を溶き入れる。