エビとピーマンのチリ炒め 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 174kcal 8.1g 4.9g 24.5g 2.4g 1人分コスト ￥182.9 （スーパー小売価格より） えび 70g ピーマン 30g 長ねぎ 7.5g にんにく 1g レタス 10g ごま油 2g 【たれ】 ケチャップ 20g どんどんシリーズ鰹つゆ 7.5cc 豆板醤 1.5g 味りん 7.5cc �@. エビは背わたを取る。ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにする。長ねぎとにんにくはみじん切りにする。 �A. ボウルにタレの材料を加えて混ぜ合わせておく。 �B. フライパンにごま油とにんにくを熱して香りが立ったらピーマンとエビを加えて炒める。 �C. 火が通ったら、長ねぎと�Bのタレを加えて全体を絡めるようにして炒める。 �D. 器に�Cを盛り付けて、ざく切りにしたレタスを添える。