大根と小松菜の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 29kcal 1.5g 0.3g 5.2g 0.6g 1人分コスト ￥24.7 （スーパー小売価格より） 大根 12.5g 小松菜 15g 人参 5g だし汁 200cc 　　本がつを 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に本がつをを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 小松菜は沸騰した湯でサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 �B. 人参と大根は短冊切りにする。 �C. 鍋に�@のだし汁と�Bを加えて煮立たせる。 �D. 火が通ったら小松菜を加えて一煮立ちさせて味噌を溶き入れる。