ほうれん草と長ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 25kcal 1.4g 0.3g 4.4g 0.6g 1人分コスト ￥6.2 （スーパー小売価格より） ほうれん草 10g 長ねぎ 2g だし汁 200cc 　　だしくらべ 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. ほうれん草は沸騰した湯でサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 �B. 長ねぎは小口に切る。 �C. 鍋に�@のだし汁を煮立たせて、�Aと�Bを加えて味噌を溶き入れる。 �D. 椀に盛り付ける。