菜の花と玉ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 30kcal 1.8g 0.3g 5.3g 0.6g 1人分コスト ￥38.6 （スーパー小売価格より） 菜の花 20ｇ 玉ねぎ 10ｇ だし汁 200�t 　だしくらべ 1パック 　水 5.4Ｌ 味噌 10ｇ �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしくらべ1パックを加えて10分程煮出して取り出す。 �A. 玉ねぎは2�_厚さに切り、菜の花は下茹でをし、水気を絞る。 �B 鍋に�@のだし汁を入れて玉ねぎを加えて煮立たせる。 �C 火が通ったら､菜の花を加えて味噌を溶き入れる。