きのこ雑炊 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 286kcal 10.3g 5.7g 48.7g 2.6g 1人分コスト ￥96.6 （スーパー小売価格より） 米 80g 卵 50ｇ しめじ 20ｇ えのき茸 20ｆｇ 椎茸 10ｇ 小ねぎ 3ｇ どんどんシリーズ白つゆ 20�t 水 180�t �@. しめじとえのきは小房に分ける。椎茸は薄切りにする。 �A. 炊いたご飯は水で洗いぬめりを取って水気をきる。 �B 鍋にどんどん白つゆと水を入れ、一煮立ちしたら�@と�Aを加える。 �C きのこが軟らかくなったら卵を溶き入れて半熟状態で火を止める。 �D 小ねぎを散らす。