れんこんの甘酢 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 43kcal 1.0g 0.0g 10.1g 0.1g 1人分コスト ￥102.7 （スーパー小売価格より） 蓮根 50g 人参 10ｇ 砂糖 3ｇ 酢 10�t �@. 蓮根、人参はいちょう切りにし、下茹でをしざるに上げて冷ます。 �A. ボウルに�@と酢、砂糖を加えて全体を混ぜ合わせて器に盛り付ける。