鶏団子とキャベツの鍋 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 212kcal 15.5g 12.4g 9.3g 2.4g 1人分コスト ￥144.1 （スーパー小売価格より） 鶏もも挽肉 75g 玉ねぎ 15g 卵 7.5g 塩 0.1g こしょう 0.1g 味噌 2.5g 生姜 0.5g どんどんシリーズ白つゆ 15cc 水 180�t 人参 20g キャベツ 50g ニラ 30g 長ねぎ 40g �@. 玉ねぎはみじん切りにし、キャベツはざく切りにする。ニラは3�a長さに切り、人参は梅型にし、長ねぎは斜めに切る。 �A. ボウルに鶏挽肉、玉ねぎ、みじん切りにした生姜、味噌、塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。 �B 卵白はメレンゲ状にし、�Aに加えて軽く混ぜる。 �C 鍋にどんどん白つゆと水を加え一煮立ちさせ、�Bを団子にして落とす。 �D 火が通ったら、野菜を加えて煮込む。