かぶの酢の物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 0.8g 0.1g 5.9g 1.1g 1人分コスト ￥27.6 （スーパー小売価格より） かぶ 60g かぶの葉 10g 塩 0.1g 砂糖 3g 酢 7.5�t どんどんシリーズ白つゆ 7.5cc �@. かぶは皮をむき、半月の薄切りにする。 �A. 塩（分量外）でもみ、そのまま5〜10分おいてから水洗いをし、ざるにあげて水気をきる。 �B ボウルに�Aとどんどん白つゆ、砂糖、酢を加えて全体を混ぜ合わせる。