たこの磯部揚げ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 98kcal 7.1g 5.5g 4.4g 0.7g 1人分コスト ￥104.4 （スーパー小売価格より） 茹でたこ 40g のり 0.2g 卵 12.5g 秘伝本返し 3.8cc 小麦粉 4g 油 4g レモン 2.5g �@. たこは一口大に切る。5個程まとめて取り、小麦粉をまぶす。 �A. 卵と秘伝本返しを溶いた中に�@を通して、ちぎったのりをまぶす。 �B. 熱した油に�Aを入れてカラっと揚げる。 �C. 器に�Bを盛り付けて、レモンを添える。