ぶりステーキ 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 241kcal 18.1g 15.6g 4.8g 1.2g 1人分コスト ￥179.5 （スーパー小売価格より） ぶり 80g にんにく 1.5g 生姜 2g 長ねぎ 10g ごま油 1.5g どんどんシリーズ鰹つゆ 10cc 酢 5cc 長ねぎ 5g かいわれ大根 3g �@. ぶりは1切れを半分に切る。 �A. にんにく、生姜はみじん切りにする。長ねぎは半分みじん切り、もう半分は白髪ねぎにする。 �B. フライパンにごま油を熱し、�@を焼く。両面がキツネ色になり中まで火が通ったら器に盛り付ける。 �C. 同じフライパンににんにく、生姜、長ねぎを炒める。香りが立ったらどんどん鰹つゆと酢を加えて一煮立ちさせる。 �D. �Bに�Cをかけて、白髪ねぎとかいわれを添える。