なすとしめじの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 24kcal 1.4g 0.3g 0.8g 0.6g 1人分コスト ￥28.8 （スーパー小売価格より） なす 10g しめじ 15g 小ねぎ 3g だし汁 200cc 　　だしくらべ 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしくらべを1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. なすは斜め切りにし、しめじは小房に分ける。 �B. 鍋に�@のだし汁を煮立てて�Aを加えて一煮立ちさせる。 �C. 火が通ったら味噌を溶き入れて椀に注ぎ、小口に切った小ねぎを添える。