なすのトマトソースグラタン 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 103kcal 3.3g 4.2g 14.2g 1.9g 1人分コスト ￥82.1 （スーパー小売価格より） なす 40g じゃが芋 50g ホールトマト 100g にんにく 1.5g 玉ねぎ 25g 塩 1g バター 1.5g とろけるチーズ 5g オリーブオイル 2g �@. 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 �A. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加える。香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたらトマトホールを加えてじっくりと煮込む。塩を加えて味を整える。 �B. なすはヘタを取り輪切りにする。じゃが芋はよく洗って輪切りにし、ラップをして電子レンジで火を通す。 �C. 耐熱用の器にバターを塗り、�Bを並べる。�Aを上からかけ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで5〜7分程焼く。