鮭の混ぜご飯 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 255kcal 8.4g 2.5g 46.5g 0.5g 1人分コスト ￥49.2 （スーパー小売価格より） 鮭 35g 酒 5cc ごぼう 10g 生姜 1.5g 小ねぎ 2g だし汁 420cc 　香り一番 1P 　水 5.4Ｌ 濃口醤油 2.5cc 酒 5cc 塩 0.1g �@. 沸騰した湯5.4�gの湯に香り一番を1P入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 米は研ぎ、20分程浸水させ、ざるに上げて水気をきり�@のだし汁は冷ましておく。 �B. 鮭は2�a角に切り、酒に浸けておく。ごぼうは笹がきにし、水にさらす。生姜は千切り、小ねぎは小口切りにする。 �C 炊飯器に�Aの米とだし汁、�Bの鮭とごぼう、生姜を加えて、醤油、酒、塩を加えて炊き上げる。 �D 茶碗に盛り付け、小口に切ったねぎを添える。