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ひじきとしめじのマリネ
ひじきとしめじのマリネ





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
38kcal 1.7g 1.1g 8.9g 0.7g

1人分コスト ¥122.0
(スーパー小売価格より)
干しひじき 2g
しめじ 30g
玉ねぎ 20g
蓮根 40g
パセリ 1g
どんどんシリーズ白つゆ 5cc
2.5cc
オリーブオイル 1g
こしょう 0.1g
@. 玉ねぎは薄くスライスし水に放す。しめじは小房に分け、蓮根は皮をむき縦半分に切って薄く切り、しめじと蓮根は沸騰した湯で茹でる。火が通ったらざるにあげて冷ます。
A. ひじきはたっぷりの水で水戻ししざるにあげて水気をきる。パセリはみじん切りにする。
B. ボウルにどんどん白つゆ、酢、オリーブオイルとこしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
C. @とAをBに加えて全体を混ぜ合わせて器に盛り付ける。




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