じゃが芋の風味炒め 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 127kcal 3.0g 6.2g 15.0g 0.4g 1人分コスト ￥34.4 （スーパー小売価格より） じゃが芋 70g にんにく 1.5g パセリ 2g パン粉 5g オリーブオイル 5g 塩 0.5g こしょう 0.1g �@. じゃが芋は皮をむき2cm角に切り、水にさらす。 �A. 沸騰した湯に�@を入れて5分程茹でてざるにあげる。 �B. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りがたってきたらパン粉とみじん切りにしたパセリを加え炒め、一度取り出す。 �C. フライパンにオリーブオイルを熱し、�Aを加えて炒める。全体にキツネ色になったら�Bを加え炒める。塩、こしょうをして味を整える。

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