チキンのきのこソース 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 314kcal 23.2g 22.6g 4.8g 0.6g 1人分コスト ￥229.1 （スーパー小売価格より） 鶏もも肉 150g 塩 0.2g こしょう 0.1g 油 2.5g 舞茸 30g しめじ 40g さやいんげん 20g オリーブオイル 2.5g 塩 0.2g こしょう 0.1g どんどんシリーズ鰹つゆ 2.5cc 白ワイン 10cc �@. 鶏もも肉は適当な大きさに切り、塩、こしょうを振る。 �A. フライパンに油を熱し、�@を皮から焼く。キツネ色になったらひっくり返して両面をこんがり焼き、蓋をしてじっくり中まで火を通す。 �B. 器に�Aを盛り付ける。 �C. 舞茸としめじは小房に分ける。さやいんげんは半分に切って沸騰した湯で茹でる。 �D. フライパンにオリーブオイルを熱し、�Cを炒める。火が通ってきたら白ワインを加え汁気を飛ばすようにして炒める。 �E. 塩、こしょうをし、どんどん鰹つゆを加えて全体を炒めて火を止める。 �F. �Bのチキンに�Eをかける。