わかめとこんにゃくの辛子酢味噌 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 49kcal 1.6g 0.7g 12.8g 1.0g 1人分コスト ￥48.8 （スーパー小売価格より） わかめシルバー 2g こんにゃく 40g 小ねぎ 20g 味噌 9g 酢 7.5cc 砂糖 6g からし 1.5g 酒 2.5cc �@. わかめシルバーは水戻しし、ざるにあげて水気を絞る。 �A. こんにゃくは沸騰した湯で茹でて、切る。小ねぎは沸騰した湯で茹で、5センチ長さに切る。 �B. 鍋に味噌、砂糖、酒を加えて弱火で混ぜ合わせ、酢と辛子を加えて混ぜる。 �C. 器に�@、�Aを盛り付けて、�Bをかける。