さつま汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 163kcal 5.1g 12.1g 7.6g 2.0g 1人分コスト ￥85.2 （スーパー小売価格より） さつま芋 20g 大根 15g 長ねぎ 15g こんにゃく 20g 豚バラ肉 30g ほうれん草 20g だし汁 250cc 　　和だし三昧 1P 　　水 5.4L 濃口醤油 7.5cc 薄口醤油 5cc �@. 沸騰した5.4リットルの湯に和だし三昧を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 大根とさつま芋はいちょう切りにし、こんにゃくは短冊切りにする。長ねぎは小口切りにする。 �B. ほうれん草は沸騰した湯でさっと茹でて、水気を絞って3cm長さに切る。 �C. 鍋に�@のだし汁と大根とさつま芋を入れて煮立たせる。こんにゃくと豚バラ肉を加えてさらに煮立たせる。 �D. 火が通ったらほうれん草と長ねぎを加えて、濃口醤油と薄口醤油を加える。