椎茸と玉ねぎの味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 27kcal 1.4g 0.4g 5.8g 0.6g 1人分コスト ￥40.2 （スーパー小売価格より） 玉ねぎ 15g 椎茸 20g だし汁 200cc 　　香り一番 1P 　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4リットルの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 玉ねぎはみじん切りにし、椎茸は千切りにする。 �B. 鍋に�@のだし汁を入れて煮立たせ、�Aを加える。火が通ったら味噌を溶き入れる。