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№294
兼松作 青鋼
出刃包丁 16.5㎝
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本職用の和包丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理包丁です。 |
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№295
兼松作 青鋼
薄刃包丁 19.5㎝
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本職用の和包丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理包丁です。 |
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キャベツの直径240㎜まで
スライスできます。 |
№7
キャベスラー（手動） |
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サイズ：φ270×H270㎜
厚さ調節付：0～3.5㎜
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№110
ホットキャビ
（45～54本入り） |
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電源：単相100Ｖ
消費電力：120Ｗ
温度調節：電子制御
温度設定2段切換Ｌ（70度）・Ｈ（80度）
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庫内寸法：274×195×H185㎜
庫内容量：10Ｌ
棚板（網）：1枚
質量：6Ｋｇ
殺菌灯付 |
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№5
つま太郎 |
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サイズ：300×250×H170㎜
かつらむき幅：125㎜ |
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かつらむき、つまきり、おどり網、
投げ網が思いのまま。
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№6
電子式
炊飯ジャー業務用 |
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炊飯容量：1.08～2.7Ｌ
サイズ：360×426×Ｈ350㎜
単相：100Ｖ
消費電力：1.010Ｗ |
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№13
万能調理器クイジナート（小型）
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サイズ：182×252×H348㎜
電源：単相100Ｖ 50/60Ｈｚ
容量：1.9Ｌ
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| 小型でしかもハイパワー。野菜のみじん切り、ミンチ、魚のすり身など、面倒な下ごしらえの手間が短縮できます。 |
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№12
万能調理器クイジナート（中型）
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サイズ：198×277×H381㎜
電源：単相100Ｖ 50/60Ｈｚ
容量：3.0Ｌ
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| 小型でしかもハイパワー。野菜のみじん切り、ミンチ、魚のすり身など、面倒な下ごしらえの手間が短縮できます。 |
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№88
正本ムキモノセット13点 |
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ケースサイズ：357×235×H58㎜
切出し、ムキモノ包丁などを含む13点セット。 |
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| セット内容 |
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| ・切出し3分（直） |
・タズナ抜き・・3本組 |
| ・切出し3分（曲） |
・筒抜6本組 |
| ・繰小刀（大） |
・繰抜（大・中・小） |
| ・ムキモノ包丁（サヤ付）・・・本霞玉白鋼 |
・極細錐 |
| ・坪錐（10本組） |
・坪錐用砥石角 |
| ・ムキモノ用ニッパー |
・坪錐用砥石丸 |
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・ムキモノ用ケース |
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