刻み昆布の煮物 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 39kcal 3.3g 1.0g 8.2g 1.5g 1人分コスト ￥42.9 （スーパー小売価格より） 刻み昆布 5ｇ 椎茸 15ｇ さつま揚げ 20ｇ 生姜 1.5ｇ 濃口醤油 3cc 味りん 3cc だし汁 50cc 　　だしくらべ 1パック 　　水 5.4L �@. 沸騰した5.4�gの湯にだしくらべを1パック入れて、中火で10分煮出して取り出す。 �A 刻み昆布は水で戻す。椎茸は薄切りにし、さつま揚げも薄切りにする。 �B 鍋に�@のだし汁を加えて�Aと濃口醤油、味りん、千切りにした生姜を加えて火にかける。 �C 焦げないように混ぜながら、汁気がなくなったら火を止める。