キャベツとしめじの煮浸し 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 28kcal 1.3g 0.1g 5.7g 0.8g 1人分コスト ￥47.1 （スーパー小売価格より） キャベツ 40ｇ しめじ 35ｇ だし汁 150cc 　本がつを 1パック 　水 5.4L 薄口醤油 5ｃｃ 味りん 5ｃｃ 酒 5ｃｃ �@. 沸騰した5.4�gの湯に本がつをを1パック入れて、10分煮出して取り出す。 �A キャベツはざく切りにし、しめじは小房に分ける。 �B 鍋に�@のだし汁を加えて、�Aを入れて中火にかける。 �C 火が通ったら、薄口醤油、味りん、酒を加えて一煮立ちさせて火を止める。