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きのこの旨煮
きのこの旨煮





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
108kcal 6.8g 7.8g 4.8g 1.1g

1人分コスト ¥95.8
(スーパー小売価格より)
椎茸 30g
しめじ 25g
厚揚げ 50g
生姜 1.5g
小ねぎ 3g
2g
3.8t
砂糖 1.2g
濃口醤油 7.5t
100t
@. 椎茸は軸を取り、4つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
A. 厚揚げは、三角に切って、縦半分に切る。
B 生姜は千切りにし、小ねぎは小口に切る。
C フライパンに油を熱し、@を炒める。全体にしんなりしたら厚揚げと生姜を加えて炒め、調味料と水を加えて2〜3分程煮る。
D 器にCを盛り付けて、小ねぎを添える。




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