鮭のバター醤油焼き 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 103kcal 6.9g 6.8g 3.0g 0.5g 1人分コスト ￥69.7 （スーパー小売価格より） 鮭 50g 塩 0.1g こしょう 0.1g 小麦粉 5g バター 2g 濃口醤油 2.5cc かいわれ大根 5g トマト 30g �@. 鮭は塩、こしょうを振りかけて小麦粉をまぶす。 �A. フライパンにバターを半量溶かし、�@をこんがりと焼く。 �B 火が通ったら取り出して、フライパンは一度洗う。 �C 再びフライパンを火にかけて、鮭を戻す。残りのバターと醤油を加えて、絡める。 �D 器に盛り付けて、かいわれ大根とトマトを添える。