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がんもどきとかぼちゃの煮物
がんもどきとかぼちゃの煮物





栄養成分値(1人分)
エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分
123kcal 5.7g 5.4g 12.9g 0.8g

1人分コスト ¥73.5
(スーパー小売価格より)
がんもどき 1個
@. 沸騰した5.4Lの湯に香り一番を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。
A. かぼちゃは3cm角に切り、面取りをして皮を少しそぎ取る。
B. がんもどきは熱湯を回しかけ、油抜きをする。
C. 鍋に@のだし汁と調味料を加えてA、Bを入れて落とし蓋をして煮る。
D. 火が通り、味が含んだら器に盛り付ける。
かぼちゃ 75g
だし汁 100cc
  香り一番 1P
  水 5.4L
砂糖 4g
味りん 5cc
薄口醤油 3.8cc




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