小ねぎと卵の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 40kcal 2.8g 1.6g 5.0g 0.6g 1人分コスト ￥21.3 （スーパー小売価格より） 小ねぎ 3g えのき茸 20g 卵 12.5g だし汁 200cc 　　　和だし三昧 1P 　　　水 5.4L 味噌 10g �@. 沸騰した5.4Lの湯に和だし三昧を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. えのき茸は小房に分け、卵は溶いておく。 �B. 鍋に�@のだし汁、えのきを加えて一煮立ちさせる。 �C. 火が通ったら、小口に切った小ねぎを加え、味噌を溶き入れる。 �D. 卵を流し入れて、火を止める。