絹さやと卵の味噌汁 栄養成分値（1人分） エネルギー 蛋白質 脂質 炭水化物 塩分 40kcal 2.4g 1.5g 4.0g 0.6g 1人分コスト ￥16.1 （スーパー小売価格より） 絹さや 2枚 卵 12.5g だし汁 200cc 　　だしパック旨印 1P 　　水 5.4L 味噌 10g . �@. 沸騰した5.4リットルの湯にだしパック旨印を1パック入れて中火で10分煮出して取り出す。 �A. 絹さやは斜め切りにし、卵は溶く。 �B. 鍋に�@のだし汁を煮立たせる。 �C. 絹さやを加えて一煮立ちしたら、溶いた卵を入れる。 �D. 火が通ったら、味噌を溶き入れる。